福建省邵武市三潔家居用品有限公司是一家生產廚房洗碗布、洗碗巾、洗潔巾、廚房抹布、水槽過濾網、懶人抹布等廚房清潔用品的生產廠家，支持代加工、貼標、定制logo包裝等，廠家直銷，批發價格低，咨詢電話：18616560442。

洗碗——這個看似簡單的工作卻蘊含著很多“技術”內容。

很多人其實都“洗錯了”！ 一些不良的洗碗習慣不僅不能清洗餐具，還會滋生數以萬計的細菌。

錯誤一：把碗泡在水里，空閑的時候再洗。

剛吃完飯，很多人都想休息一下再洗碗。 事實上，這并不是一個好習慣。 長時間浸泡的碗筷會滋生細菌，產生異味。 尤其是粥碗，如果不立即清洗，干了之后就很難清洗了。 如果能在風干前清洗干凈，只需用水沖洗即可，干凈、簡單、快捷。

請勿將餐具長時間浸泡在稀釋的洗潔精中。 最好不要將洗碗液直接擠到餐具或廚房用具上。 而是使用海綿或抹布蘸上稀釋的洗碗液進行擦洗，洗完后立即用水沖洗掉。

錯誤二：碗筷疊放在一起會增加交叉污染。

許多人喜歡將所有用過的盤子堆放在一起。 事實上，如果這樣做，下碗里的油很容易粘到上碗外面，加劇交叉污染，增加工作量。

因此，洗碗時，應先將碗碟分類，將有油和無油的碗碟分別放入水槽中，先洗有油的碗碟，再沖洗無油的碗碟。

如果餐具中有動物油脂，建議先用吸水紙或廚房用紙擦去部分動物油脂，然后再開始清潔。 因為動物脂肪比較粘稠，如果直接倒入下水道，很容易造成下水道堵塞。

錯誤三：餐具洗完后不擦干，會導致細菌再次繁殖。

存放菜肴時要注意控制水分含量，這樣可以減少細菌的生長。 您也可以選擇用干凈的吸水紙徹底擦拭餐具。

每次使用洗碗布時，應及時擰干，并盡量懸掛在通風處。

錯誤四：清潔劑沒有沖洗干凈，留下殘留物。

用洗滌劑洗碗很方便，也可以洗得很干凈，但有時需要漂幾次才能洗干凈。 其實，可以用淀粉代替洗潔精來清洗餐具，因為淀粉可以與油脂結合形成淀粉-脂肪復合物，很容易被水洗掉。

錯誤五：切勿對餐具進行消毒。

為了省事，很多人認為都是一家人，不需要消毒。 出于健康考慮，最好定期對所有餐具和筷子進行消毒。

如果家里購買了消毒柜，定期使用消毒柜進行消毒即可。 如果沒有消毒柜，燒開一大鍋水，把洗好的碗筷放進去煮10分鐘，也會起到消毒的作用。

這里需要說的是：用開水燙碗是沒有消毒作用的！

外出就餐時，有些人會用熱水燙餐具，這樣只能清洗，不能消毒。 高溫殺菌消毒取決于高溫的持續時間。 如果外出就餐拿餐具，打開后聞一聞，看是否有刺鼻的氣味，并用手觸摸，看是否有水樣或澀味的感覺來判斷是否干凈。