福建省邵武市三潔家居用品有限公司是一家生產廚房洗碗布、洗碗巾、洗潔巾、廚房抹布、水槽過濾網、懶人抹布等廚房清潔用品的生產廠家,支持代加工、貼標、定制logo包裝等,廠家直銷,批發價格低,咨詢電話:18616560442。
洗碗——這個看似簡單的工作卻蘊含著很多“技術”內容。
很多人其實都“洗錯了”! 一些不良的洗碗習慣不僅不能清洗餐具,還會滋生數以萬計的細菌。
錯誤一:把碗泡在水里,空閑的時候再洗。
剛吃完飯,很多人都想休息一下再洗碗。 事實上,這并不是一個好習慣。 長時間浸泡的碗筷會滋生細菌,產生異味。 尤其是粥碗,如果不立即清洗,干了之后就很難清洗了。 如果能在風干前清洗干凈,只需用水沖洗即可,干凈、簡單、快捷。
請勿將餐具長時間浸泡在稀釋的洗潔精中。 最好不要將洗碗液直接擠到餐具或廚房用具上。 而是使用海綿或抹布蘸上稀釋的洗碗液進行擦洗,洗完后立即用水沖洗掉。
錯誤二:碗筷疊放在一起會增加交叉污染。
許多人喜歡將所有用過的盤子堆放在一起。 事實上,如果這樣做,下碗里的油很容易粘到上碗外面,加劇交叉污染,增加工作量。
因此,洗碗時,應先將碗碟分類,將有油和無油的碗碟分別放入水槽中,先洗有油的碗碟,再沖洗無油的碗碟。
如果餐具中有動物油脂,建議先用吸水紙或廚房用紙擦去部分動物油脂,然后再開始清潔。 因為動物脂肪比較粘稠,如果直接倒入下水道,很容易造成下水道堵塞。
錯誤三:餐具洗完后不擦干,會導致細菌再次繁殖。
存放菜肴時要注意控制水分含量,這樣可以減少細菌的生長。 您也可以選擇用干凈的吸水紙徹底擦拭餐具。
每次使用洗碗布時,應及時擰干,并盡量懸掛在通風處。
錯誤四:清潔劑沒有沖洗干凈,留下殘留物。
用洗滌劑洗碗很方便,也可以洗得很干凈,但有時需要漂幾次才能洗干凈。 其實,可以用淀粉代替洗潔精來清洗餐具,因為淀粉可以與油脂結合形成淀粉-脂肪復合物,很容易被水洗掉。
錯誤五:切勿對餐具進行消毒。
為了省事,很多人認為都是一家人,不需要消毒。 出于健康考慮,最好定期對所有餐具和筷子進行消毒。
如果家里購買了消毒柜,定期使用消毒柜進行消毒即可。 如果沒有消毒柜,燒開一大鍋水,把洗好的碗筷放進去煮10分鐘,也會起到消毒的作用。
這里需要說的是:用開水燙碗是沒有消毒作用的!
外出就餐時,有些人會用熱水燙餐具,這樣只能清洗,不能消毒。 高溫殺菌消毒取決于高溫的持續時間。 如果外出就餐拿餐具,打開后聞一聞,看是否有刺鼻的氣味,并用手觸摸,看是否有水樣或澀味的感覺來判斷是否干凈。

